Recette tournedos de canard

Chose promise, chose faite!!

Je vous avais dit que je donnerai une recette de tournedos de canard, alors Tadam !

Tournedos de canard

accompagné de pommes de terres sarladaise (ou purée de céléri selon les goûts. Perso, j'aime tout donc j'alterne),

d'airelles (et oui la touche rouge du plat) ,

d'haricots verts,

d'une moutarde au cognac,

et bien sûr UN BON VIN ROUGE (un Sancerre rouge, un Bordeaux ou un Buzet)

Bon appétit, bien sûr!